为加强餐具、饮具集中消毒卫生监督量化分级管理工作，提升全区餐饮服务企业的卫生管理上的水准，按照省卫生健康委发布的《关于开展餐具、饮具集中消毒服务单位量化分级管理工作的通知》要求，10月25日上午，枣庄市卫生健康委员会副主任王晶带队到市中区百川消毒服务有限公司开展餐饮具集中消毒服务单位量化分级挂牌仪式，区卫健局党组副书记、健康服务中心主任褚鹏陪同。

　　在百川消毒服务有限公司，王晶认真听取了餐饮具集中消毒服务单位量化分级工作汇报，对餐饮具消毒单位做了现场指导，就企业厂区环境、清洗消毒设备、车间布局、卫生管理制度落实等工作开展情况同工作人员进行深入交流，仔细地了解评判标准、流程以及目前取得的成效，并对企业如何进一步严格按照法律和法规开展经营活动，落实从业单位食品安全责任，保障集中消毒餐饮具卫生安全提出了相关要求。

　　下一步，枣庄市市中区将把量化分级结果与日常监督检查进行挂钩，并实行动态管理。通过对餐饮具集中消毒服务单位量化分级管理和远程在线监控等措施对餐饮具集中消毒企业实行动态长效监管，以高标准监督要求，开展高质量监督工作，用实际行动保障食品卫生安全和消费的人健康权益，协调持续推进餐饮具集中消毒服务单位全行业规范化建设落实落细，为众多购买的人提供卫生安全的“放心碗”。

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