冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并拥有非常良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。

　　前处理是指清洁物料（清洗、削皮、去核、分切等等），这样物料表面附着水分能确保在冻干过程中原有形状保持良好，水分均匀保证物料被冻干。当物料预冻到-30℃左右后应给予充分时间，并且必须低于共熔点。预冻后进行抽真空，部分升华要吸热，因此要给予加热，保持物料温度接近并低于共熔点温度。经过一段时间后水分大量升华，在最近一段时间应减缓升温速率，防止收缩或起泡。当冻结水分全部蒸发，产品已定型后，加热速度可加快。要求物料温度到30-35℃后停留2-3h即可结束，破真空取成品，并进行除霜过程。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国冻干饮食业发展现状，国内市场规模增速超过世界水平「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

　　冻干饮食业整体隶属于农产品和农副产品加工行业，行业上游主要是原材料和冻干设备，其中原材料主要有水果、蔬菜、咖啡、米、面、肉制品等；生产设备主要有干燥箱、冷藏器、加热系统、真空系统、制冷系统、电气控制等。中游是食品冻干加工，行业下游则是批发商、商超、便利店和食品企业等渠道。

　　近几年随着花了钱的人零食的选择日益多元化，继薯片、辣条、螺蛳粉之后，以“高营养、高复水性、高保鲜”等特点著称的冻干食品迅速在速食饮食业大军中占据一席之地，市场规模一直增长。多个方面数据显示，2020年我国冻干食品市场规模超21亿元，且超过全球冻干食品7.8%的增速；2022年我国冻干食品市场规模增长到了29亿元，预计2023年市场规模将达33亿元。

　　华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解冻干饮食业发展形态趋势及未来趋势，特重磅推出《2025-2031年中国冻干饮食业市场深度研究及投资规划建议报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对冻干饮食业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读冻干饮食业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险做评估后精心研究编制。

　　有记者问：据多家报道，消息的人偷偷表示，特朗普政府正准备在关税谈判中向其他几个国家施压，要求其他几个国家限制与中国的贸易往来，以换取美方关税豁免。请问发言人对此有何评论？答：我们注意到有关报道。

　　4月25日在北京航天飞行控制中心拍摄的神舟二十号航天员乘组和神舟十九号航天员乘组“全家福”。据中国载人航天工程办公室消息，在载人飞船与空间站组合体成功实现对接后，神舟二十号航天员乘组从飞船返回舱进入轨道舱。

　　4月，美国政府挥舞“关税大棒”，国际金价再度刷新历史上最新的记录。在这场全球贸易格局的震荡中，黄金作为终极避险资产的吸引力持续升温，此时，一桩关于美国黄金储备的“罗生门”事件吸引了人们的目光。作为美国最大的黄金储备库，位于肯塔基州的诺克斯堡金库到底有没有黄金？有多少黄金？

　　浙江宁波慈溪是我国三大家电生产基地之一，其中出口美国的占比约16%。慈溪一家家电企业负责人和记者说，他们跟美国客户签署协议时，对方支付了30%的定金；而同规格洗衣机、冰箱的零部件通用性很强，能达到70%。因此，即便美国客户违约，他们也可将产品重新翻包后再次销售。

　　白宫近期曾多次表示与墨西哥、日本、欧盟等方的贸易谈判取得所谓“重大进展”。但各方却接连否认了美方的说法。怎么样看待目前与美国接触过的各方的态度？‍‍‍‌‍‍‌北京外国语大学区域与全球治理研究院教授 崔洪建：目前，针对美国实施的征税政策，世界其他经济体和国家的态度大致可划分为三类。

　　天津球迷称孩子因“500万门槛费无缘泰达一线队 于根伟霸气回应:“拿证据说话” 给孩子一个公道 不要随便说几句 给这个行业泼脏水#天津dou知道 #天津 #于根伟 #津门虎

　　27岁男子被打20个月后死亡，家属：在家冻尸30个月后没等来尸检#派出所 #警察

　　美国特朗普政府以所谓“让制造业回流美国”为名大打关税战，引发美国内外普遍批评。几次三番对关税政策的“朝令夕改”更是让美国农业界、商界、工业界、政界甚至包括电影行业在内的文艺界感到混乱和恐慌。

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