中国质量新闻网讯 为全面做好春季开学校园食品安全监管工作，连日来，天津市场监督管理部门提前谋划、专项部署，多举措开展校园食品安全专项检查，营造安全放心用餐环境。

  河东区市场监督管理局召开校园食品排查整治专项行动调度会暨2024年春季校园食品安全部署会，要求在前期工作的基础上加大对中职院校、民办幼儿园（含托幼机构）、学校食堂承包企业的监管执法力度，严惩重处违法违规行为。

  和平区市场监督管理局严格落实《和平区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求，深入辖区部分幼儿园、中小学，开展食品安全监督检查行动。执法人员重点检查了餐饮具清洗消毒、食品留样等环节，督促从业人员提高风险意识、规范操作行为，严格履行食品安全主体责任。

  南开区市场监督管理局、区教育局对南开大学附属中学等四所学校供餐情况开展检查，重点检查食品原料索证索票、各类台账记录、“互联网+明厨亮灶”建设等情况，并进行现场陪餐。

  宁河区市场监管局科所联动，深入校外配餐企业组织检查，督促其严格落实“日管控、周排查、月调度”等制度，并发放《食品安全法实施条例》等宣传材料，带领企业采取有力措施，提升食品安全管理水平。

  蓟州区市场监督管理局、区教育局组织全区学校食堂后厨食品加工从业人员及食品安全员进行专题培训，围绕食品加工制作的步骤的关键风险控制点，讲解餐饮服务食品安全操作规范及细菌性食源性疾病防控内容。此外，充分的发挥“互联网+明厨亮灶”智慧监管作用，开展远程网络巡查，对学校食堂食品加工制作不规范行为进行抓拍，反馈属地市场监管所核查处置，督促学校即知即改，及时消除食品安全风险隐患。（来源：天津市场监管）