临江市商场监督管理局关于2批次复用餐饮具抽检监测不合格食物核对处置状况的布告

　　现将临江市商场监督管理局2024年11月13日食物安全抽检检测信息中2批次不合格复用餐饮具抽检监测的核对处置状况布告如下：

　　根据吉林省君证查验检测有限公司出具的2份《食物安全监督抽检陈述》(NO: SDC202417806、NO:SDC202417798)显现，临江市刘炭长烤肉店涉嫌运用清洗消毒不合格餐具2批次，分别为杯、碗，大肠杆菌项目不契合GB14934-2016《食物安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，查验定论为不合格。

　　临江市商场监督管理局于2024年11月19日将查验测试陈述送达临江市刘炭长烤肉店。查明该食物运营主体该批次复用餐饮具已悉数运用结束。临江市商场监督管理局已责令该食物运营主体当即暂停运用不合格复用餐饮具。临江市商场监督管理局将继续加强监管，防控相似食物安全危险危险。

　　本局以为：当事人运用清洗消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第五十六条第二款规则“餐饮服务提供者应当根据相关要求对餐具、饮具进行整理洗刷消毒，不得运用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者托付清洗消毒餐具、饮具的，应当托付契合这个法规则条件的餐具、饮具会集消毒服务单位。”的规则，根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规则“违反本法规则，有以下景象之一的，由县级以上人民政府食物安全监督管理部门责令改正，给予正告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产歇业，直至撤消许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接进口食物的容器，运用前未经洗净、消毒或许清洗消毒不合格，或许餐饮服务设施、设备未按规则定时保护、清洗、校验。”的规则，结合本案实践，给予当事人正告的行政处分。

　　广阔顾客如发现运营上述批次不合格产品等食物安全违反法律规则的行为，可拨打顾客投诉告发电线进行反映。