2024年6月28日，市市场监督管理局民众分局联合抽样单位广东省质量监督食品检验站工作人员对民众辖区某幼儿园开展检查，并对该单位采购、使用的“山药”、使用的餐具“碗”做监督抽检。

　　经综合裁量，结合本案的事实、性质、情节以及社会危害程度，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款、第一百二十六条第一款的规定，给予当事人以下行政处罚：1、对当事人采购不合格食品原料的行为处罚款5000元；2、没收违法来得到的45.08元；3、对使用不合格餐具的行为给予警告。

　　1、守护校园食品安全是监管部门和学校的共同责任，在食材采购上，学校要严格落实食品采购索证索票制度，如实索取记录食材供应商、食材合格证明等信息，加强食材采购的规范管理，保证食材来源可溯、去向可追、责任可究。

　　2、使用清洗消毒不合格的餐饮具，易引起肠道传染病等疾病传播。因此，餐饮具清洗消毒是保障食品安全、预防疾病传播的重要措施。本案提醒学校，除了要保证食品本身的质量安全，还需要注意食品相关这类的产品的卫生，保障广大师生的饮食安全，全方面构建食品安全防线。

　　餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开工艺流程，公示食品原料及其来源等信息。

　　第一百二十五条 违反本法规定，有以下情形之一的，由县级以上人民政府食品药监管理部门没收违法来得到的和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

　　餐饮服务提供者应当根据相关要求对餐具、饮具进行清理洗涤消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合这个法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。

　　违反本法规定，有以下情形之一的，由县级以上人民政府食品药监管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验。